Kích thước bể tách mỡ Wavelife Thái Lan Phù hợp gia đình, quán ăn và khách sạn

Bài viết dưới đây tổng hợp chi tiết cách xác định dung tích lý tưởng cho từng mô hình bếp, giới thiệu cụ thể hai dòng sản phẩm bể tách mỡ Wavelife Thái Lan – Wavekit 15L và Wave 30L, 60L, 140L – đồng thời chia sẻ kinh nghiệm lắp đặt, bảo trì giúp bạn tối ưu chi phí và duy trì hệ thống thoát nước bền vững.

1. Vì sao cần lựa chọn đúng kích thước bể tách mỡ?

Tách mỡ không đơn thuần là ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn cục bộ. Ở các đô thị lớn, quy định xả thải ngày càng nghiêm ngặt, nhiều quận huyện đã áp dụng mức phạt lên đến hàng chục triệu đồng nếu doanh nghiệp để dầu mỡ chảy thẳng vào cống chung. Một bể tách mỡ đủ lớn sẽ:

• Lắng giữ phần lớn mỡ và cặn rắn, giúp nước thải đạt tiêu chuẩn trước khi chảy ra cống.
• Giảm tần suất thông cống, tránh hỏng hóc máy móc bơm nước thải.
• Tiết kiệm thời gian, chi phí vận hành: bể nhỏ quá nhanh đầy sẽ phải hút thường xuyên; bể quá lớn gây lãng phí không gian, đầu tư ban đầu cao.

Do đó, việc tính đúng kích thước bể tách mỡ ngay từ đầu là khoản đầu tư sinh lời lâu dài.

2. Các yếu tố quyết định dung tích bể tách mỡ

• Dòng chảy nước thải: Tính theo số bồn rửa, lượng nước sử dụng trung bình mỗi giờ.
• Tần suất nấu nướng: Số bữa ăn phục vụ, loại thực phẩm (đồ chiên xào phát sinh mỡ nhiều hơn luộc hấp).
• Không gian lắp đặt: Nhiều bếp gia đình chỉ còn chừa khoảng trống hẹp dưới chậu rửa, trong khi nhà hàng thường bố trí bể tách mỡ âm sàn hoặc ở khu sơ chế.
• Tiêu chuẩn vệ sinh địa phương: Một số khu công nghiệp yêu cầu bể phải có tối thiểu ba ngăn và thể tích nhất định.

Phụ kiện đi kèm Bể tách mỡ

Phân hạng bể tách mỡ trên thị trường

• Bể tách mỡ gia đình: dung tích 15–60 lít, thiết kế 2–3 ngăn, chiều dài x rộng x cao phổ biến 40 x 20 x 30 cm.
• Bể nhà hàng – quán ăn: dung tích 30–140 lít, thiết kế 3 ngăn, kích thước cỡ 60 x 40 x 40 cm trở lên.
• Bể công nghiệp: dung tích 300–1000 lít, 4 ngăn, thường cắt sắt hộp hoặc composite chịu lực lớn.

Nắm rõ ba phân khúc này giúp bạn nhanh chóng khoanh vùng sản phẩm phù hợp nhu cầu.

3. Giới thiệu hai dòng bể tách mỡ Wavelife Thái Lan

Wavelife là thương hiệu Thái Lan chuyên về thiết bị xử lý nước thải dân dụng và thương mại. Toàn bộ bể được đúc nhựa PP chịu nhiệt, nắp kín có khóa, thân nhẹ nhưng vững chắc, dễ bê lắp, chống ăn mòn hóa chất.

3.1. Wavekit WK-15 – giải pháp cho bếp hộ gia đình

Dung tích xấp xỉ 15–16,5 lít, trọng lượng chỉ hơn 4 kg, chiều dài 40 cm, rộng 20 cm, cao 30 cm. Ống vào – ra tiêu chuẩn 2 inch (60 mm) tương thích hầu hết chậu rửa inox gia đình. Thiết kế hai ngăn, trong đó ngăn đầu chiếm khoảng 2/3 dung tích giúp mỡ nổi lên nhanh, ngăn cuối chứa giỏ lọc rác mịn. Với quy mô 1–5 người, nấu ăn thường xuyên, thời gian vệ sinh định kỳ 10–14 ngày/lần là lý tưởng.

Cấu tạo Chi tiết bể tách mỡ Wavekit

3.2. Wave 30L, 60L, 140L – dành cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn

Bếp thương mại có giờ cao điểm lượng bát đĩa lớn, dầu mỡ xả ra liên tục nên Wavelife thiết kế ba kích thước bể tách mỡ:

• Wave 30L: kích thước 50 x 35 x 35 cm, phục vụ quán ăn nhỏ 50–100 suất/ngày.
• Wave 60L: kích thước 60 x 40 x 40 cm, phù hợp nhà hàng 100–250 suất/ngày.
• Wave 140L: kích thước 80 x 50 x 45 cm, đáp ứng bếp trung bình 250–500 suất/ngày hoặc khách sạn phục vụ buffet.

Cấu tạo Chi tiết bể tách mỡ Wavelife 30L,60L,140L

Cả ba model đều có ba ngăn tách mỡ, lưới chặn rác đầu vào, ống chữ T ở ngăn cuối để mỡ không theo nước chảy ra.

3.3. Cách tính nhanh dung tích bể tách mỡ theo lượng suất ăn

Tại nhiều nước, công thức phổ biến là: Dung tích (lít) = 0,02 x số suất ăn/ngày x chỉ số mỡ trung bình mỗi suất. Nếu bếp chủ yếu chiên xào, chỉ số có thể là 1,5; nếu hấp luộc, chỉ số là 1. Ví dụ nhà hàng 200 suất, nhiều món chiên: 0,02 x 200 x 1,5 ≈ 6 lít mỡ/ngày. Để đảm bảo 2–3 ngày mới hút một lần, bể nên tối thiểu gấp 5–6 lần lượng mỡ, tức 30–36 lít. Khi áp dụng công thức này, Wave 60L trở thành lựa chọn an toàn, tránh hiện tượng tràn mỡ khi cao điểm.

• Xem thêm: Bồn nước Palm 1000L - Nhập khẩu Thái Lan, Đẳng cấp Thượng lưu

4. Quy trình vệ sinh và bảo trì

Bước 1: Tắt đường nước, vớt bỏ rác thô phòng trường hợp đóng kẹt van.

Bước 2: Mở nắp, dùng xẻng nhựa hoặc vợt vớt lớp mỡ nổi vào túi rác kín. Tuyệt đối không dội trở lại cống.

Bước 3: Múc bớt nước trong bể ra xô, cọ thành bể bằng bàn chải mềm; không dùng vật sắc gây xước thân nhựa.

Bước 4: Xịt nước sạch, đóng nắp, xả thử. Toàn bộ thao tác chưa đến 20 phút nếu bể được vệ sinh định kỳ.

• Click Xem: Giá các loại Bể tách dầu mỡ tại đây

5. Những lỗi thường gặp khi chọn bể tách mỡ và cách khắc phục

• Chọn bể quá nhỏ vì muốn tiết kiệm: hệ quả là mỡ nhanh đầy, nước tràn ngược, mùi hôi bay khắp bếp. Khắc phục bằng cách thay bể hoặc ghép thêm bể nối tiếp.
• Lắp bể xa chậu rửa: đường ống dài dễ bám mỡ. Cách tốt nhất là bố trí lại vị trí hoặc thay ống nghiêng 3–5 độ để nước chảy mạnh hơn.
• Xả trực tiếp hóa chất tẩy dầu mạnh vào bể: có thể hòa tan mỡ nhưng cũng bào mòn nhựa, tiêu diệt men vi sinh nếu bạn dùng chế phẩm sinh học. Hãy dùng nước nóng khoảng 60 °C kèm bàn chải nhẹ để vệ sinh.
• Không kiểm tra ống chữ T: sau thời gian, ống có thể tắc bởi cặn rắn. Nên rút ống ra, xịt áp lực nước cao mỗi tháng.

Lắp đặt hoàn thiện Bể tách mỡ Gia Đình

Việc lựa chọn đúng kích thước bể tách mỡ không chỉ giúp bảo vệ đường ống và môi trường mà còn tuân thủ quy định xả thải ngày càng khắt khe. Với hộ gia đình, Wavekit WK-15 của Wavelife Thái Lan là lựa chọn tối ưu nhờ gọn nhẹ, lắp đặt nhanh, vệ sinh đơn giản. Đối với quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, ba model Wave 30L, 60L và 140L đáp ứng linh hoạt từ 50 đến 500 suất ăn mỗi ngày, đảm bảo năng lực giữ mỡ vượt trội.

Chúng tôi cam kết:
Là hệ thống phân phối Sản phẩm chính hãng 100%, rộng khắp trên Toàn Quốc
Đảm bảo mọi quyền lợi cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm
Giao hàng miễn phí, đầy đủ thông tin, đúng chất lượng
Tư vấn bán hàng, khuyến mãi, khắc phục sản phẩm Quý khách liên hệ:
Hotline, ZALO: 0705 055 179

Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!